Цвет коньяка 1975 года: прекрасное платье янтарно-медного цвета.

Букет коньяка 1975 года: цветочный (липовый цвет) и следующее сразу вслед за ним большое ароматическое богатство с лакомыми ароматами - грецкий орех, сливочная карамель, белый персик, порто и деликатнейшее рансио. Затем букет равивается, обогащаясь ароматами пряностей (корицы), создавая впечатление мягкой и нежной легкости. Примерно через двадцать минут следует новое развитие : это весьма элегантные древесные тона (кедр), тона кожи и замши, а потом и более полновесные ноты – пчелиный воск, сличочное масло, амбра и засахаренный апельсин.

Впечатления от коньяка 1975 года: быстрая и гибкая атака, а затем возвращение очень явственных цветочных нот. Сперва во вкусе ощущаются легкие и приятные древесные ноты, ноты полевых цветов. Легкая кислинка привносит живость. Очень длительное послевкусие, с роскошным букетом специй и кураги, а также древесными оттенками.

 Отзывы о коньяке 1975 года:

Золотая медаль Международного конкурса ISW – Германия, май 2009

Золотая медаль (Лучший в своей категории) на Международном Конкурсе Вин и спиртных напитков – Лондон 2009

Оценка 94/100  «Винного гида Жильбер и Гайар» в 2010 (Guide des Vins 2010 Gilbert et Gaillard)