Bollinger - Поставщик шампанского для английского Королевского Двора. С 1884 года.
SPECIAL CUVEE Brut, Non-Vintage 0,75 L SPECIAL CUVEE Brut, Non-Vintage 6,00 L BOLLINGER ROSE, Non-Vintage 0,75 L
LA GRANDE ANNEE 2014 0,75 L
BOLLINGER RD 2002 0,75 L
VIEILLES VIGNES FRANCAISES 2009 0,75 L
|
Спэшел Кюве, не винтажное 0,75 л Спэшел Кюве, не винтажное 6 литров Боланже РОЗЕ, не винтажное 0,75 л
Ля Гран Ане 2014, 0,75 л
Боланже РД 2002 0,75 л
Вьей Винь Франсез 2009 0,75 л |
BOLLINGER SPECTRE 2009 - CHAMPAGNE - JAMES BOND 007 Лимитированный выпуск шампанского BOLLINGER для фильма SPECTRE. |
Red Wine - Bollinger: COTES AUX ENFANTS PINOT NOIR 2014 |
Боланже - Красное вино: Кот оз Анфан Пино Нуар 2014 |
Bollinger Champagne - о Доме шампанского Боланже
Является одним из самых элитарных шампанских, с безупречным имиджем, являясь лидером рейтингов по качеству - во всех категориях (!): и нон-винтаж, и винтаж, и престиж-кюве. Роберт Паркер, Хью Джонсон, Дженсис Робинсон, Мишель Беттан и Тьерри Дессов - все авторитетные критики ставят Bollinger (вместе с Krug) над другими марками шампанских вин... Дом Bollinger был основан Жаком Боланже в 1829 году и с тех пор сохраняет статус независимого семейного предприятия. Шесть поколений семьи Bollinger создали впечатляющее наследие, став одним из самых символичных Домов, олицетворяющих регион Шампань.
Штаб-квартира Bollinger находится в Ай, одной из 17-ти великих деревень в Шампани. Виноградники BOLLINGER занимают 174 гектара, большинство которых классифицировано как Grand Cru и Premier Cru. Основной сорт винограда - Пино Нуар. Непрерывность стиля Bollinger обеспечена исключительной коллекцией более чем 750.000 бутылок-магнумов находящихся на выдержке, возраст вина в которых составляет от 5 до 15 лет или даже более, прежде чем их использовать в смеси. Это делает Bollinger единственным Домом шампанского с такой широкой и точной палитрой ароматов для их последующего купажа.
Шампанское Боланже - Bollinger Champagne
Как гарантия высшего качества, винификация шампанского Bollinger происходит в дубовых бочках, что редкость для современной Шампани. А собственная бондарня BOLLINGER (единственная в регионе!) поддерживает их стабильный запас на уровне 3.500 бочек. Большинство остальных Домов ферментируют свои вина в чанах из нержавеющей стали или в бетонных. Дом Шампанского Боланже никогда не отказывался от древнего метода ферментации в деревянных бочках. Это помогает развивать ароматы шампанского Bollinger до наибольшего изящества и способствует микрооксигенации, позволяя вину сопротивляться преждевременному старению.
Дом Боланже позволяет своим винам вызревать в 2 раза дольше(!), чем требуется по регламенту АОС. И это делается не из тщеславия, а из убеждений Дома Боланже: Замечательное вино нуждается в роскоши времени, чтобы раскрыть - свой характер.
5 столпов успеха Дома Bollinger Champagne: владение исключительными по качеству виноградниками; Пино Нуар; винификация в деревянных бочках; запасы резервного вина в магнумах; и - увеличенное время старения вина. |
Bollinger (Боланже) - шампанское Франция