Pineau 5-YEAR OLD, red
Pineau 5-YEAR OLD, white

10-YEAR OLD, Vielle Reserve Ruby
10-YEAR OLD, Vielle Reserve Or

20-YEAR OLD, Collection Privee 1982

20-YEAR OLD, Collection Privee Or 1982

Pineau VINTAGE  2000

 MILLENIUM - 2000 , 20 years old, Or

5 лет выдержки, красное
5 лет выдержки, белое

10 лет выдержки, Вье Резерв Руби (красное)
10 лет выдержки, Вье Резерв Ор (белое)

20 лет выдержки, Коллекшн Приве 1982 (красное)

20 лет выдержки, Коллекшн Приве Ор 1982 (белое)

Винтаж 2000, 0,5 л 

Миллениум - 2000, 20 лет выдержки, белое, 1,5 л

     Пино де Шарант - это вино, креплёное коньяком.

По Закону - и винное сусло, и коньячный спирт должны обязательно происходить из одного хозяйства.

     Пино де Шарант необходимо выдержать в дубовой бочке в течение, как минимум, одного года. Термин"vieux pineau" используется для обозначения вин, которым более пяти лет, и "tres vieux pineau" - для вин, которым более десяти лет. В обоих случаях процесс старения должен проходить только в бочках, и качество старения должно быть признано дегустационной комиссией. Содержание алкоголя в этих винах 17-18%, а неперебродившего сахара -125-150г на литр.

     Пино де Шарант традиционно подается на аперитив или дессерт, однако, многие кулинары отмечают, что его округлость замечательно подходит к фуа гра и рокфору, а его мягкость подчеркивает вкус и нежность некоторых плодов, особенно дыни, клубники и малины.