Champagne Jacques Selosse - в оригинальном деревянном кейсе на 6 бут:

Lieux Dits Extra Brut Collection (La Côte Faron à Ay (Aÿ),

Les Carelles au Mesnil (Le Mesnil-sur-Oger),

Le Bout du Clos à Ambonnay (Ambonnay),

Sous le Mont à Mareuil/Ay (Mareuil-sur-Aÿ),

Les Chantereines à Avize (Avize),

Chemin de Châlons à Cramant (Cramant)

INITIAL Brut, Blanc de Blancs, Grand Cru

SUBSTANCE Brut, Blanc de Blancs, Grand Cru

ROSE Brut

V.O. Extra Brut, Blanc de Blancs, Grand Cru

EXQUISE, Sec

LES CARELLES (Le Mesnil sur Oger), Extra Brut, Grand Cru

LA COTE FARON (Ay), Extra Brut, Grand Cru

LE BOUT DU CLOS (Ambonnay), Extra Brut, Grand Cru

MILLESIME 2002, Extra Brut, Grand Cru

ИНИЦИАЛЬ Брют, Блан де Блан, Гран Крю

СЮБСТАНС Брют, Блан де Блан, Гран Крю

РОЗЕ, Брют

В.О. Экстра Брют, Блан де Блан, Гран Крю

ЭКСКИ, Полусухое

ЛЕ КАРЕЛЬ (Ле Мениль сюр Ожер), Экстра Брют, Гран Крю

ЛЯ КОТ ФАРОН (Аи), Экстра Брют, Гран Крю

ЛЕ БУТ ДЮ КЛО (Амбоннэ), Экстра Брют, Гран Крю

МИЛЛЕЗИМ 2002, Экстра Брют, Гран Крю

         “Трудно думать о единственном человеке (о Анселми Селос) в Шампани сегодня, работа которого... больше влияет, чем - чья бы то ни была... Если будущее Шампанского действительно будет тем, в котором terroir играет больше роли, тогда область в целом должна будет уделить больше внимания Селосу и меньше ее бухгалтерам и бренд-менеджерам. ” — Эндрю Джеффордс, “Новая Франция”.

         “Я упомянул имя Анселми Селоса несколько раз... частично, потому что он - мой любимый производитель и частично потому, что он - самый оригинальный винодел во всей Шампани... Вина Селоса, с их уникальным стилем(!), задали Шампанскому новое измерение... Несмотря на эту известность, вина Jacques Selosse ничего не стоят по сравнению с Petrus, Romanee-Conti или Krug Clos du Mesnil.” — Ричард Джахлин, автор “4000 Шампанских”.

Шампанское Жак Селос \ Jacques Selosse Champagne

        Домен основан Жаком Селосом и его семьей в 1950-ых годах в Avize. С 1980 года хозяйством управляет его сын Анселми Селос. Он обучался в Lycée Viticole de Beaune и стал одним из первых виноделов, которые применяют методы виноделия белой Бургундии к Шампанскому. В 1994 г. Gault Millau назвал Анселми - лучшим Виноделом Франции.

     Всё шампанское Jacques Selosse изготавливается из винограда – только с собственных виноградников: ~ 0.85 га Пино Нуар и 6.65 га Шардонне в элитных деревнях Avize, Cramant, Oger, Le Mesnil, Aÿ, Ambonnay и Mareuil-sur-Aÿ… Уход за виноградниками осуществляется биодинамическим методом. Шампанское от Дома Селос – выдерживается в дубовых барриках, в отличии большинства производителей Шампани, которые используют резервуары из нержавеющей стали…  В зависимости от успешности года хозяйство ЖАК СЕЛОС производит примерно  ~55.000 бутылок высококлассного шампанского!

JACQUES  SELOSSE Champagne \ Шампанское ЖАК СЕЛОС

Анселми Селос - отельер и винодел.