Впечатления от шампанского "Ле Карель", экстра-брют, Гран Крю:

Глубокие слои зрелых груш, сушеных абрикосов, специй, цветов, лесных орехов, печенья, дыма и меда - ткут из ощущений богатый гобелен неподражаемого класса и элегантности. А чистые, минеральные примечания в финале - объясняют самую суть подписи “Mesnil”… Это возвышенное, сложное, очень длинное шампанское. LES CARELLES – великолепно (!)...  Особенно если дать ему некоторое время подышать в бокале.

Дозаж: 2 г/л.

Объём производства LES CARELLES (Le Mesnil sur Oger), Grand Cru: ~ 1.000 бут.