Кальвадос: Millesime 1994

МИЛЛЕЗИМ 1994

 

 

kalvados-6

 

Особенности производства: Винтажный кальвадос, для производства которого используются только яблоки, собранные в 1993 году. В соответствии с правилами производства кальвадосов Pays d'Auge, ферментация яблочного сидра длится не менее 6 недель, а также проводится двойная дистилляция в аламбике. Дистилляция прошла в 1994 году. Выдерживается в течение 1 года в дубовых бочках.

 

 


Впечатления: Комплексный букет с тонами сухофруктов, табака, специй и кожи на фоне ярких яблочных и дубовых ноток. Этот благородный кальвадос полон индивидуальности и обладает сухим изысканным вкусом. Содержание алкоголя - 41%.