МИЛЛЕЗИМ 1994
Особенности производства: Винтажный кальвадос, для производства которого используются только яблоки, собранные в 1993 году. В соответствии с правилами производства кальвадосов Pays d'Auge, ферментация яблочного сидра длится не менее 6 недель, а также проводится двойная дистилляция в аламбике. Дистилляция прошла в 1994 году. Выдерживается в течение 1 года в дубовых бочках.
|