"Cumins" , Collio Picolit DOC

"Куминс" , Коллио Пиколит ДОК

Категория вина:	белое сладкое
Объем производства:	1.000 бут / год

О вине
Виноградник классифицирован как Cru.

Происхождение:	Коллио
Виноград:	Пиколит
Сбор винограда:	вручную, сентябрь
Почвы:	марн и глина
Система выращивания:	guyot
Частота:	4.000 лоз на гектар
Аффинаж:	11 месяцев в барриках и 12 месяцев в бутылках
Цвет:	яркий соломенно-желтый
Алкоголь:	14 %
Аромат:	очень тонкий, изысканный, напоминает полевые цветы, миндаль, персик, цветы акации и каштана
Вкус:	полусладкое, с бесконечно богатой гаммой вкусов, среди которых выделяются ноты миндаля
Сочетаемость:	закуски: паштет фуа гра Может также прекрасно сочетаться со свежими сырами, с сухой выпечкой, с тортами с джемом, не слишком сладкими; Также вино рекомендуется производителем для медитаций

Рекомендуемая температура подачи 12 - 14° С.

Другие материалы в этой категории: « "Le Marne Grigie", Langhe Rosso DOC "Roero Arneis", Bianco DOC »