"Monpra", Langhe Rosso DOC

CONTERNO - FANTINO

 

"Monpra", Langhe Rosso DOC

"Монпра" , Ланге Россо ДОК

Категория вина: красное сухое
Объем производства: 20.000 бут / год
Происхождение: виноградники в Монфорте д'Альба.
Виноград: Неббиоло - 33%, Барбера - 33%, Каберне Совиньон -33%
Сбор винограда: вручную, конец сентября - середина октября
Винификация: мацерация в чанах с вращающимися шарами в течение 6-7 дней. Выдерживается раздельно в течение 18 месяцев в маленьких дубовых бочках. Ассамбляж всех трех составляющих происходит непосредственно перед розливом по бутылкам, 6 месяцев аффинаж в бутылках.

 
Алкоголь: 14%
Впечатления: цвет темно-гранатовый, насыщенный. Аромат очень элегантный и приятный, теплый, с оттенками кожи, ячменя, кофе, клубничного конфитюра (джема). Вкус мягкий и теплый.
Сочетаемость: прекрасно подходит к первым блюдам с мясными соусами, а также к постному мясу (филе) с горными травами.


Рекомендуемая температура подачи: 17-18° С.



 

 monprabig (14K)
Другие материалы в этой категории: « "Capitel del Monte" , Veneto IGT "Vigna della Madre", Barbera d' Alba DOC »
Наверх