"Picotis" , Friulu IGT

"Пикотис" , Пикотис ИГТ

Категория вина:	красное сухое
Объем производства:	6.000 бут / год

О вине
Виноградник классифицирован как Gran Cru

Происхождение:	Колли Ориентали дель Фриули (COF)
Виноград:	Скиоппеттино
Сбор винограда:	вручную, конец сентября - начало октября
Почвы:	глина
Система выращивания:	guyot
Частота:	4.500 лоз на гектар
Аффинаж:	13 месяцев в барриках и 12 месяцев в бутылках
Цвет:	рубиновый с фиолетовыми отблесками
Алкоголь:	13 %
Аромат:	с нотами ежевики, малины и черники
Вкус:	полнотелый, не слишком спиртуозный, свежий, длительный финал с привкусом лесных ягод
Сочетаемость:	первые блюда: с мясом и дичью вторые блюда: мясо на углях, жаркое сыры - средневыдержанные

Рекомендуемая температура подачи 16 - 18° С.