 |
|
Лот Sine Qua Non: E + M 2015
Лот Eleven Confessions 2015 - состоит из трех бутылок Syrah M и трех бутылок Grenache E.
Этот выдающийся 100-бальный винтаж (RP) культовые виноделы не стесняясь посвятили - себе.
Syrah M 2015 (99RP) - это смесь с одного виноградника. Преобладающая Сира имеет происхождение с виноградника Eleven Confessions на холмах Санта-Рита. На этикетке - инициал Манфреда Кранкля и провокационный автопортрет. 43% винограда ферментируется целыми гроздьями, а вино выдерживается в течение 38 месяцев в бочках из французского дуба, 66% из которых новые.
Сорта винограда: Сира 90,6%, Пти Сира 4,4%, Гренаш 2,6%, Вионье 2,4%.
Grenache E 2015 (100RP) - это доминирующая смесь Гренаш с одного виноградника Eleven Confessions на холмах Санта-Рита. На этикетке - инициал Элейн Кранкл и ее портрет, сделанный Манфредом. 56% винограда ферментируется целыми гроздьями, а вино выдерживается в течение 38 месяцев в бочках из французского дуба, 28% из которых новые.
Сорта винограда: Гренаш 82%, Сира 12%, Пти Сира 5%, Вионье 1%.
Было сделано, всего: 900 ящиков, 228 магнумов и 30 дабл-магнумов.
|
 |
 |
Факты о Sine Qua Non:
|
SINE QUA NON - это культовое хозяйство Калифорнии, созданное австрийским виноделом Манфредом Кранклем и его женой Элейн в 1994 году. Эти вина с высоким спросом, которые последовательно получали почти идеальные оценки от критика Роберта Паркера, и могут быть получены только через эксклюзивный список рассылки über или через аукцион. Вина хозяйства, и красные и белые, представляют собой купажи в стиле Рона. Общий тираж всех выпускаемых вин: ~ 3.500 ящиков в год.
Философия виноделия SINE QUA NON заключается в том, чтобы работать в очень небольших объёмах, гравитационном потоке, естественных дрожжах (если не предвидится проблема ферментации), длительное ожидание старения для белых и повторная выдержка для красных, чтобы их открыть. Это упрощенное объяснение очень преданного и художественного подхода к виноделию. Вина из SINE QUA NON одновременно очень богаты и элегантны, великолепно сбалансированы и полностью гармоничны с пищей, не перебивая при этом её вкус.
SINE QUA NON (SQN) - это необычное винное предприятие, в котором каждое вино имеет новое имя и этикетку - в каждом винтаже. Даже если это тот же виноградник и тот же виноград, он получает новое имя и этикетку. Сам Кранкль считает, что каждый винтаж рассказывает свою собственную историю, название вина меняется с каждым урожаем, как и самодельные этикетки и даже формы бутылок.
SINE QUA NON - это латинское название дословно «без которого нет» или более подходящее для поклонников - «то, без чего не обойтись». |
 |
Лот Sine Qua Non - Le Coeur Gagne 2013
|
Лот Eleven Confessions 2013 - состоит из трех бутылок Syrah / Le Supplement и трех бутылок Grenache / Jusqu' a l'Os. Выдающийся 100-бальный винтаж (RP) из хозяйства Sine Qua Non. Syrah Le Supplement 2013 (100RP) - Преобладающая Сира имеет происхождение с виноградника Eleven Confessions на холмах Санта-Рита. Почти половина винограда ферментируется целыми гроздьями, а вино выдерживается в течение 38 месяцев в бочках из французского дуба, часть из которых новые.
Сорта винограда: Сира 89%, Пти Сира 6%, Гренаш 3%, Вионье 2%.
Grenache Jusqu' a l'Os 2013 (100RP) - основной сорт Гренаш с одного виноградника Eleven Confessions с холмов Санта-Рита. Перед купажом вино выдерживалось в течение 38 месяцев, различными методами: в бочках из французского дуба 51%, в новом дубе 6% и в бетонных резервуарах 43%.
Сорта винограда: Гренаш 79%, Сира 18%, Пти Сира 3%.
Было сделано, всего: 868 ящиков, 228 магнумов и 30 дабл-магнумов.
|
 |
|
|
 |
 |
Лот Sine Qua Non - Patine 2011
|
Бутылки стандартного размера (0,75 л) поставляются в деревянном наборе с 3 бутылками 2011 года Patine Grenache (97 RP) + 3 бутылки 2011 года Patine Syrah (98 RP).
Происхождение: Виноградники «Eleven Confession» на холмах Санта-Рита, для обоих вин.
Patine Grenache - Гренаш 78%, Сира 21% и Вионье 1%. Выдержка около 33 месяцев в дубовых барриках. Patine Syrah - Сира 93%, Пти Сира 4%, Руссан 1,6% и 1,4% Вионье. Выдержка в дубовых барриках ~ 40 мес. |
Sine Qua Non Winery - винодельня Син Ква Нон:
Sine Qua Non Patine 2011
 |
Eleven Confessions Set 2015 2016
Sine Qua Non Le Coeur Gagne 2013
Sine Qua Non E M 2015 - Grenache Syrah
