| Первый винтаж: |
1999 |
| Происхождение: |
Манго |
| Виноград: |
100% Совиньон Блан |
| Сбор винограда: |
вручную, начало сентября |
| Почвы: |
песчаные |
| Площадь виноградника: |
2 гектара |
| Высота: |
500 м над уровнем моря |
| Экспозиция: |
юг |
| Возраст лоз: |
15 лет |
| Алкоголь: |
13% |
| Винификация: |
50% собранного винограда вызревает в французских барриках, 50% - в больших стальных чанах. Через 6 месяцев, перед бутилированием, смешиваются. Выдержка в бутылках в течение 8 месяцев. |
| Впечатления: |
Цвет - ярко соломенный, интенсивно желтый. В изящном аромате фрукты и луговые травы. Минеральные оттенки добавляют вину элегантности. |
| Сочетаемость: |
домашняя птица, рыбные блюда и закуски |
| Рекомендуемый бокал: |
малый Бордо |
| Температура подачи: |
10-13° С |
|
 |
